Acero de Carbono

Los cuchillos de acero al carbono "Hagane" son la elección de usuarios avanzados y profesionales que buscan un rendimiento de corte excepcional. Requieren un mantenimiento adicional, pero son muy apreciados por los amantes de los cuchillos de carbono debido a sus ventajas especiales y su sabor único. Ofrecemos cuchillos de hoja de carbono forjados a mano de alta gama, fabricados por los mejores artesanos y forjadores de Japón.

Deba White steel #2 Kasumi Buffalo Teak Handle 195mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Blue steel #1 revestido con Acero Inoxidable Kurouchi con mango Urushi Azul Oscuro, 150 milímetros

Petty Blue steel #1 Stainless Clad Kurouchi Black Dark Blue Urushi Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Blue steel #1 revestido con Acero Inoxidable Kurouchi con mango Urushi Azul Oscuro, 150 milímetros

¥30,800

Cuchillo Petty Blue steel #1 revestido con Acero Inoxidable Kurouchi con mango Urushi Púrpura, 150 milímetros

Petty Blue steel #1 Stainless Clad Kurouchi Black Purple Urushi Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Blue steel #1 revestido con Acero Inoxidable Kurouchi con mango Urushi Púrpura, 150 milímetros

¥30,800

Cuchillo Petty Blue steel #1 revestido con Acero Inoxidable Kurouchi con mango Urushi Azul Oscuro, 150 milímetros

Petty Blue steel #1 Stainless Clad Polished Buffalo Magnolia Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Blue steel #1 revestido con Acero Inoxidable Kurouchi con mango Urushi Azul Oscuro, 150 milímetros

¥30,800

Cuchillo Santoku de Acero Azul #1 Suminagashi con mango de Ébano y Búfalo, 170 milímetros

Santoku Blue steel #2 Suminagashi Buffalo Ebony Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero Azul #1 Suminagashi con mango de Ébano y Búfalo, 170 milímetros

¥155,800

Cuchillo Santoku Acero SK Pulido con Mango de Nogal Occidental, 165 milímetros

Santoku SK Steel Polished Black Western Cherry Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Acero SK Pulido con Mango de Nogal Occidental, 165 milímetros

¥13,800

Cuchillo Santoku White steel #2 Kurouchi con mango Urushi Verde, 165 milímetros

Santoku White steel #2 Kurouchi Oak Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku White steel #2 Kurouchi con mango Urushi Verde, 165 milímetros

¥26,800

Cuchillo Nakiri Blue steel #1 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Nakiri Blue steel #1 Stainless Clad Kurouchi Buffalo Magnolia Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #1 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥31,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi Tsuchime con mango Yaki Urushi, 150 milímetros

Deba White steel #2 Kurouchi Oak Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi Tsuchime con mango Yaki Urushi, 150 milímetros

¥21,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi Tsuchime con mango Yaki Urushi, 150 milímetros

Deba White steel #2 Kurouchi Oak Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi Tsuchime con mango Yaki Urushi, 150 milímetros

¥18,800

Cuchillo Bunka Blue steel #2 revestido con Acero Inoxidable Kurouchi con mango Yaki Urushi, 180 milímetros

Bunka Stainless Clad Blue steel #2 Kurouchi Walnut Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Bunka Blue steel #2 revestido con Acero Inoxidable Kurouchi con mango Yaki Urushi, 180 milímetros

¥39,800

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Stainless Kurouchi, Mango de Nogal Shitan, 165mm

Santoku Stainless Clad Blue steel #2 Kurouchi Walnut Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Stainless Kurouchi, Mango de Nogal Shitan, 165mm

¥45,800

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 revestido Stainless Kurouchi con mango de Nogal y Shitan, 165 milímetros

Nakiri Stainless Clad Blue steel #2 Kurouchi Walnut Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 revestido Stainless Kurouchi con mango de Nogal y Shitan, 165 milímetros

¥39,800

Nakiri SK Steel Kurouchi Oak Handle 170mm

¥25,800

Cuchillo Usuba (Kanto) de Acero Blanco #2 Kasumi con mango de Nogal y Búfalo, 240 milímetros

Usuba(Kanto) White steel #2 Kasumi Buffalo Walnut Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Usuba (Kanto) de Acero Blanco #2 Kasumi con mango de Nogal y Búfalo, 240 milímetros

¥121,800

Cuchillo Fuguhiki White steel #1 acabado Espejo con mango de Nogal y Búfalo, 270 milímetros

Fuguhiki White steel #1 Mirror Buffalo Walnut Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Fuguhiki White steel #1 acabado Espejo con mango de Nogal y Búfalo, 270 milímetros

¥101,800

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con Búfalo 270mm

Fuguhiki Blue steel #1 Hon-Kasumi Buffalo Walnut Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con Búfalo 270mm

¥118,800

Cuchillo Yanagiba de Acero Blanco #1 acabado Espejo con mango de Nogal y Búfalo, 300 milímetros

Yanagiba White steel #1 Mirror Buffalo Walnut Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagiba de Acero Blanco #1 acabado Espejo con mango de Nogal y Búfalo, 300 milímetros

¥118,800

Cuchillo Unagisaki (Edo) de Acero Azul #1 Hon-Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

Unagisaki (Edo) Blue steel #1 Hon-Kasumi Buffalo Teak Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Unagisaki (Edo) de Acero Azul #1 Hon-Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

¥162,800

Cuchillo Unagisaki (Edo) de Acero Blanco #2 Hon-Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

Unagisaki (Edo) White steel #2 Hon-Kasumi Buffalo Teak Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Unagisaki (Edo) de Acero Blanco #2 Hon-Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

¥119,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 180 milímetros

Deba White steel #2 Hon-Kasumi Buffalo Teak Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 180 milímetros

¥75,800

Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Hon-Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 180 milímetros

Deba White steel #2 Hon-Kasumi Buffalo Teak Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Hon-Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 180 milímetros

¥84,800

Cuchillo Petty de Acero Azul Súper revestido con Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime con mango Occidental Rojo, 150 milímetros

Petty Stainless Clad Blue Super Kurouchi Tsuchime Red Western Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty de Acero Azul Súper revestido con Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime con mango Occidental Rojo, 150 milímetros

¥31,800

Cuchillo Usuba (Kanto) de Acero Blanco #2 Kasumi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Usuba(Kanto) White steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Usuba (Kanto) de Acero Blanco #2 Kasumi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥61,800

Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kasumi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Deba White steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kasumi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥61,800

Cuchillo Gyuto de Acero Azul #1 Suminagashi con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

Gyuto Blue steel #1 Suminagashi Buffalo Ebony Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero Azul #1 Suminagashi con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

¥134,800

Cuchillo Santoku de Acero Azul #1 Suminagashi con mango de Ébano y Búfalo, 170 milímetros

Santoku Blue steel #1 Suminagashi Buffalo Ebony Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero Azul #1 Suminagashi con mango de Ébano y Búfalo, 170 milímetros

¥119,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango Sumi Urushi, 150 milímetros

Deba White steel #2 Kasumi Sumi Urushi Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango Sumi Urushi, 150 milímetros

¥47,800

Cuchillo Yanagiba de Acero Blanco #2 Kasumi con mango de Ébano y Búfalo, 270 milímetros

Yanagiba White steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagiba de Acero Blanco #2 Kasumi con mango de Ébano y Búfalo, 270 milímetros

¥65,800

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango de Nogal, 165 milímetros

Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Walnut Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango de Nogal, 165 milímetros

¥29,800

Cuchillo Nakiri White steel #1 revestido Stainless con mango de Magnolia y Búfalo, 165 milímetros

Nakiri White steel #1 Stainless Clad Buffalo Magnolia Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri White steel #1 revestido Stainless con mango de Magnolia y Búfalo, 165 milímetros

¥48,800

Cuchillo Nakiri White steel #1 revestido Stainless con mango Yaki Urushi, 165 milímetros

Nakiri White steel #1 Stainless Clad Yaki Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri White steel #1 revestido Stainless con mango Yaki Urushi, 165 milímetros

¥48,800

Cuchillo Gyuto Super revestido súper inoxidable azul Tsuchime, Mango Occidental Negro 180 milímetros

Gyuto Blue Steel #2 Stainless Clad Tsuchime Western Black Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto Super revestido súper inoxidable azul Tsuchime, Mango Occidental Negro 180 milímetros

¥25,800