Acero de Carbono

Los cuchillos de acero al carbono "Hagane" son la elección de usuarios avanzados y profesionales que buscan un rendimiento de corte excepcional. Requieren un mantenimiento adicional, pero son muy apreciados por los amantes de los cuchillos de carbono debido a sus ventajas especiales y su sabor único. Ofrecemos cuchillos de hoja de carbono forjados a mano de alta gama, fabricados por los mejores artesanos y forjadores de Japón.

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kasumi Chokin Sakura con mango de Ébano y Búfalo, 150 milímetros

¥55,800

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kasumi Chokin Sakura con mango de Ébano y Búfalo, 150 milímetros

¥55,800

Cuchillo Deba de Acero SK Kasumi con mango de Magnolia, 150 milímetros

¥19,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 180 milímetros

Deba White steel #2 Kasumi Buffalo Teak Handle 195mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 180 milímetros

¥78,800

Cuchillo Unagisaki para filetear anguila White steel #2

Unagisaki Eel Filleting Blue steel #1-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Unagisaki para filetear anguila White steel #2

¥57,800

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Stainless Kurouchi, Mango de Nogal Shitan, 165mm

Santoku Stainless Clad Blue steel #2 Kurouchi Rubber Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Stainless Kurouchi, Mango de Nogal Shitan, 165mm

¥49,800

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 revestido Stainless Kurouchi con mango de Nogal y Shitan, 165 milímetros

Nakiri Stainless Clad Blue steel #2 Kurouchi Rubber Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 revestido Stainless Kurouchi con mango de Nogal y Shitan, 165 milímetros

¥49,800

Cuchillo Petty Silver steel #3 Nashiji con mango Occidental Marrón, 135 milímetros

Petty SK Steel Polished Western Rosewood Brown Handle 120mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Silver steel #3 Nashiji con mango Occidental Marrón, 135 milímetros

¥5,800

Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Mango de Ébano con Búfalo 240mm

Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Buffalo Ebony Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Mango de Ébano con Búfalo 240mm

¥151,800

Cuchillo Santoku Blue steel #1 Kurouchi con Mango de Búfalo y Ébano, 165 milímetros

Santoku SK Steel Kurouchi Magnolia Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #1 Kurouchi con Mango de Búfalo y Ébano, 165 milímetros

¥10,800

Cuchillo Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 210 milímetros

Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Sakura Fuji Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 210 milímetros

¥108,800

Cuchillo Kiritsuke de Acero Súper Azul revestido con Acero Inoxidable Pulido con mango Sumi Urushi, 210 milímetros

Kiritsuke Stainless Clad Blue Super Polished Sumi Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke de Acero Súper Azul revestido con Acero Inoxidable Pulido con mango Sumi Urushi, 210 milímetros

¥53,800

Cuchillo Sujihiki con Acero Inoxidable Clad y Acero Super Azul Kurouchi Tsuchime, Mango Shitan, 240 milímetros

Sujihiki Stainless Clad Blue Super Kurouchi Tsuchime Western Brown Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sujihiki con Acero Inoxidable Clad y Acero Super Azul Kurouchi Tsuchime, Mango Shitan, 240 milímetros

¥49,800

Cuchillo Sushikiri White steel #2 Kasumi, Mango de Magnolia y búfalo, 240 milímetros

Sushikiri White steel #2 Hon-Kasumi Buffalo Magnolia Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sushikiri White steel #2 Kasumi, Mango de Magnolia y búfalo, 240 milímetros

¥154,800

Cuchillo Hamokiri (Honekiri) White steel #2 Kasumi Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 300 milímetros

Hamokiri(Honekiri) White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Hamokiri (Honekiri) White steel #2 Kasumi Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 300 milímetros

¥138,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Magnolia y Búfalo, 180 milímetros

Aideba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Magnolia y Búfalo, 180 milímetros

¥56,800

Cuchillo Usuba (Kanto) de Acero Blanco #2 Kasumi con mango de Nogal y Búfalo, 240 milímetros

Kama Usuba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 225mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Usuba (Kanto) de Acero Blanco #2 Kasumi con mango de Nogal y Búfalo, 240 milímetros

¥79,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Magnolia y Búfalo, 165 milímetros

Deba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 165mm (Kurigata)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Magnolia y Búfalo, 165 milímetros

¥48,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Magnolia y Búfalo, 180 milímetros

Aideba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 225mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Magnolia y Búfalo, 180 milímetros

¥96,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Magnolia y Búfalo, 180 milímetros

Aideba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Magnolia y Búfalo, 180 milímetros

¥82,800

Cochillo Yanagiba SK Steel Kasumi, Mango de Magnolia, 270 milimetros

Yanagiba SK Steel Kasumi Rosewood Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cochillo Yanagiba SK Steel Kasumi, Mango de Magnolia, 270 milimetros

¥41,800

Cuchillo Santoku con Acero Inoxidable Clad y Acero Super Azul Pulido, Mango de Ebano, 180 milímetros

Santoku Stainless Clad Blue Steel #2 Polished Green Micarta Turqoise Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku con Acero Inoxidable Clad y Acero Super Azul Pulido, Mango de Ebano, 180 milímetros

¥55,800

Tijeras Podadoras Musashi Negras / Tijeras Jardineras Tipo A Forjadas a mano, 225 milímetros

Black Musashi Pruning Shears / Garden Scissors A Type Damascus Forged Handmade 200mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Tijeras Podadoras Musashi Negras / Tijeras Jardineras Tipo A Forjadas a mano, 225 milímetros

¥30,800

Cuchillo Nakiri de Acero Azul Súper revestido con Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime con mango Occidental, 165 milímetros

Nakiri Stainless Clad Blue Steel #2 Tsuchime Western Black Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de Acero Azul Súper revestido con Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime con mango Occidental, 165 milímetros

¥28,800

Cuchillo Usuba (Kanto) de Acero Blanco #2 Kasumi con mango de Nogal y Búfalo, 240 milímetros

Kama Usuba White steel #2 Kasumi Buffalo Teak Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Usuba (Kanto) de Acero Blanco #2 Kasumi con mango de Nogal y Búfalo, 240 milímetros

¥129,800

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 revestido Stainless Kurouchi con mango de Nogal y Shitan, 165 milímetros

Nakiri White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 revestido Stainless Kurouchi con mango de Nogal y Shitan, 165 milímetros

¥27,800

Cuchillo Nakiri White steel #1 Pulido con mango Ishime Urushi Negro, 165 milímetros

Nakiri White steel #2 Polished Yaki Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri White steel #1 Pulido con mango Ishime Urushi Negro, 165 milímetros

¥24,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango Sumi Urushi, 150 milímetros

Deba White steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango Sumi Urushi, 150 milímetros

¥61,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 165 milímetros

Deba White steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 165 milímetros

¥11,800

Cuchillo Santoku Blue steel #2 con Doble Capa de Acero Inoxidable, Mango Occidental, 165 milímetros

Santoku White Steel #2 Stainless Clad Polished Western Black Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #2 con Doble Capa de Acero Inoxidable, Mango Occidental, 165 milímetros

¥12,800

Cuchillo Santoku White steel #2 Kasumi Chokin Samurai Luna Llena, Mango de Ebano de bufalo, 180 milímetros

Santoku White steel #2 Kasumi Chokin Sakura Fuji Buffalo Ebony Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku White steel #2 Kasumi Chokin Samurai Luna Llena, Mango de Ebano de bufalo, 180 milímetros

¥99,800

Cuchillo Santoku Blue steel #1 Kurouchi con Mango de Búfalo y Ébano, 165 milímetros

Santoku Blue steel #1 Stainless Clad Kurouchi Buffalo Magnolia Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #1 Kurouchi con Mango de Búfalo y Ébano, 165 milímetros

¥35,800