Acero de Carbono

Los cuchillos de acero al carbono "Hagane" son la elección de usuarios avanzados y profesionales que buscan un rendimiento de corte excepcional. Requieren un mantenimiento adicional, pero son muy apreciados por los amantes de los cuchillos de carbono debido a sus ventajas especiales y su sabor único. Ofrecemos cuchillos de hoja de carbono forjados a mano de alta gama, fabricados por los mejores artesanos y forjadores de Japón.

Cuchillo Nakiri White steel #1 revestido Stainless Pulido con mango de Roble, 165 milímetros

Nakiri White steel #1 Stainless Clad Polished Oak Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri White steel #1 revestido Stainless Pulido con mango de Roble, 165 milímetros

¥45,800

Cuchillo Nakiri White steel #1 Pulido con mango Ishime Urushi Negro, 165 milímetros

Nakiri White steel #1 Polished Black Ishime Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri White steel #1 Pulido con mango Ishime Urushi Negro, 165 milímetros

¥49,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 300 milímetros - Grueso

Deba Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 300mm - Thick-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 300 milímetros - Grueso

¥135,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 270 milímetros - Grueso

Deba Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 270mm - Thick-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 270 milímetros - Grueso

¥108,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 180 milímetros

Deba White steel #2 Kasumi Buffalo Teak Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 180 milímetros

¥47,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Wengué y Búfalo, 180 milímetros

Deba White steel #2 Kasumi Buffalo Wenge Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Wengué y Búfalo, 180 milímetros

¥57,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 270 milímetros - Delgado

Deba Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 270mm - Thin-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 270 milímetros - Delgado

¥105,800

Cuchillo Kobunka Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano, 80 milímetros

Kobunka Blue steel #2 Kurouchi Ebony Handle 80mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kobunka Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano, 80 milímetros

¥22,800

Cuchillo Kobunka Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano, 120 milímetros

Kobunka Blue steel #2 Kurouchi Ebony Handle 120mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kobunka Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano, 120 milímetros

¥24,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji de Oro con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Deba White steel #2 Kasumi Chokin Gold Sakura-Fuji Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji de Oro con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥99,800

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango Urushi Púrpura, 165 milímetros

Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Purple Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango Urushi Púrpura, 165 milímetros

¥25,800

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 330 milímetros

Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi Buffalo Teak Handle 330mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 330 milímetros

¥139,800

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Wengué y Búfalo, 300 milímetros

Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi Buffalo Wenge Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Wengué y Búfalo, 300 milímetros

¥118,800

Yanagiba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo 270mm

Yanagiba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo 270mm

¥109,800

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Kurouchi con Mango de Ébano, 165 mm

Santoku Blue steel #2 Kurouchi Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Kurouchi con Mango de Ébano, 165 mm

¥27,800

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Nakiri Blue steel #2 Damascus Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥59,800

Cuchillo Sakimaru Takohiki Silver steel #3 Níquel Damasco, 270 milímetros

Sakimaru Takohiki Silver Steel #3 Nickel Damascus 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sakimaru Takohiki Silver steel #3 Níquel Damasco, 270 milímetros

Rebajado desde ¥159,800

Cuchillo Kiritsuke Blue steel #2 revestido de Acero Inoxidable Kurouchi Damasco, 210 milímetros

Kiritsuke Blue steel #2 Stainless Clad Kurouchi Damascus 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Blue steel #2 revestido de Acero Inoxidable Kurouchi Damasco, 210 milímetros

Rebajado desde ¥99,800

Cuchillo Sakimaru Takohiki Silver steel #3 Níquel Damasco, 300 milímetros

Sakimaru Takohiki Silver Steel #3 Nickel Damascus 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sakimaru Takohiki Silver steel #3 Níquel Damasco, 300 milímetros

Rebajado desde ¥179,800

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 300 milímetros

Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 300 milímetros

¥91,800

Cuchillo Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 165 milímetros

Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 165 milímetros

¥73,800

Cuchillo Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 150 milímetros

Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 150 milímetros

¥67,800

Yanagiba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo 270mm

Yanagiba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo 270mm

¥99,800

Cuchillo Gyuto Blue steel #2 revestido Stainless Kurouchi Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Stainless Clad Chokin Dragon Buffalo Ebony Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto Blue steel #2 revestido Stainless Kurouchi Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

¥99,800

Cuchillo Kiritsuke Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 270 milímetros

Kiritsuke Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 270 milímetros

¥89,800

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 270 milímetros

Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 270 milímetros

¥89,800

Cuchillo Petty Blue steel #2 revestido con Acero Inoxidable Tsuchime con mango Occidental, 135 milímetros

Petty Blue steel #2 Tsuchime Stainless Clad Western Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Blue steel #2 revestido con Acero Inoxidable Tsuchime con mango Occidental, 135 milímetros

¥19,800

Cuchillo Santoku con Acero Inoxidable Clad y Acero Super Tsuchime, Mango Occidental Negro, 180 milímetros

Santoku Stainless Clad Blue Super Tsuchime Western Handle Black 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku con Acero Inoxidable Clad y Acero Super Tsuchime, Mango Occidental Negro, 180 milímetros

¥25,800

Cuchillo Deba White steel #1 con mango de Nogal, 150 milímetros

Deba White steel #1 Walnut Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #1 con mango de Nogal, 150 milímetros

¥67,680

Cochillo Yanagiba White steel #1 Damasco, Mango Shitan, 330 milimetros

Yanagiba White steel #1 Damascus Shitan Handle 330mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cochillo Yanagiba White steel #1 Damasco, Mango Shitan, 330 milimetros

¥353,520

Cuchillo Deba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 180 milímetros

Deba Blue steel #2 Damascus Shitan Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 180 milímetros

¥84,800

Cuchillo Kiritsuke Blue steel #2 Suminagashi con mango de Ébano y Búfalo, 240 milímetros

Kiritsuke Blue steel #2 Suminagashi Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Blue steel #2 Suminagashi con mango de Ébano y Búfalo, 240 milímetros

¥168,000