Blue steel #2

El Aogami No.2 (Hitachi Metals Ltd.) se fabrica añadiendo Cromo y Tungsteno / Wolframio al Shirogami No.2. Esto resulta en una mayor tenacidad y la producción de moléculas de carburo duras que mejoran la retención del filo. Muchos usuarios de cuchillos han notado que, aunque el Aogami No.2 es muy similar al Shirogami No.2 en términos de afilado del filo, tiene una retención del filo ligeramente superior.

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

¥63,800

Agotado

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 165 milímetros

Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 165 milímetros

¥23,800

Agotado

Cuchillo Gyuto Blue steel #2 revestido Stainless Nashiji con mango Sumi Urushi, 210 milímetros

Gyuto Blue steel #2 Nashiji Stainless Clad Sumi Urushi Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto Blue steel #2 revestido Stainless Nashiji con mango Sumi Urushi, 210 milímetros

¥45,800

Agotado

Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Mango de Ébano con Búfalo 270mm

Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Buffalo Magnolia Handle 260mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Mango de Ébano con Búfalo 270mm

¥96,800

Agotado

Cuchillo Funayuki Blue steel #2 Kurouchi con mango de Magnolia y Búfalo, 150 milímetros

Funayuki Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Magnolia Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Funayuki Blue steel #2 Kurouchi con mango de Magnolia y Búfalo, 150 milímetros

¥21,800

Agotado

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Nashiji con Doble Capa de Acero Inoxidable, Mango de Urushi Blanco, 165 milímetros

Santoku Blue steel #2 Nashiji Stainless Clad White Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Nashiji con Doble Capa de Acero Inoxidable, Mango de Urushi Blanco, 165 milímetros

¥45,800

Agotado

Cuchillo Bunka Blue steel #2 Damasco Kurouchi con mango de Teca y Búfalo, 165 milímetros

Bunka Blue steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Teak Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Bunka Blue steel #2 Damasco Kurouchi con mango de Teca y Búfalo, 165 milímetros

¥41,800

Agotado

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 240 milímetros - Delgado

Deba Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 240mm - Thin-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 240 milímetros - Delgado

¥86,800

Agotado

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango de Teca y Búfalo, 165 milímetros

Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Teak Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango de Teca y Búfalo, 165 milímetros

¥37,800

Agotado

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 revestido Stainless Nashiji con mango de Teca y Búfalo, 165 milímetros

Nakiri Blue steel #2 Stainless Clad Nashiji Buffalo Teak Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 revestido Stainless Nashiji con mango de Teca y Búfalo, 165 milímetros

¥43,800

Agotado

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Kurouchi Damasco con Mango de Búfalo y Teca, 165 milímetros

Santoku Blue steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Teak Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Kurouchi Damasco con Mango de Búfalo y Teca, 165 milímetros

¥44,800

Agotado

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Chokin Sakura con Pagoda de Cinco Pisos con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Chokin Sakura Five Story Pagoda Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Chokin Sakura con Pagoda de Cinco Pisos con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥118,000

Agotado

Cuchillo Petty Blue steel #2 revestido Stainless Nashiji con mango de Teca y Búfalo, 135 milímetros

Petty Blue steel #2 Nashiji Stainless Clad Buffalo Teak Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Blue steel #2 revestido Stainless Nashiji con mango de Teca y Búfalo, 135 milímetros

¥29,800

Agotado

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Nashiji con Doble Capa de Acero Inoxidable, Mango de Búfalo y Teca, 165 milímetros

Santoku Blue steel #2 Nashiji Stainless Clad Buffalo Teak Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Nashiji con Doble Capa de Acero Inoxidable, Mango de Búfalo y Teca, 165 milímetros

¥43,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke Blue steel #2 Kurouchi Damasco con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

Kiritsuke Blue steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Teak Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Blue steel #2 Kurouchi Damasco con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

¥118,800

Agotado

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Buffalo Wenge Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

¥59,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke Blue steel #2 Kurouchi con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

Kiritsuke Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Teak Handle 210m-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Blue steel #2 Kurouchi con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

¥45,800

Agotado

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Kurouchi con Mango de Búfalo y Teca, 165 milímetros

Santoku Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Teak Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Kurouchi con Mango de Búfalo y Teca, 165 milímetros

¥33,800

Agotado

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango Yaki Urushi, 165 milímetros

Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango Yaki Urushi, 165 milímetros

¥25,800

Agotado

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Kurouchi con Mango de Urushi Yaki, 165 milímetros

Santoku Blue steel #2 Kurouchi Yaki-Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Kurouchi con Mango de Urushi Yaki, 165 milímetros

¥25,800

Agotado

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Kurouchi con Mango de Urushi Sumi, 165 milímetros

Santoku Blue steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Kurouchi con Mango de Urushi Sumi, 165 milímetros

¥25,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke Blue steel #2 Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 210 milímetros

Kiritsuke Blue steel #2 Damascus Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Blue steel #2 Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 210 milímetros

¥63,800

Agotado

Cuchillo Santoku Blue steel #2 con Doble Capa de Acero Inoxidable Kurouchi, Mango de Búfalo y Ébano, 165 milímetros

Santoku Blue steel #2 Stainless Clad Kurouchi Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #2 con Doble Capa de Acero Inoxidable Kurouchi, Mango de Búfalo y Ébano, 165 milímetros

¥45,800

Agotado

Cuchillo Deshuesador Honesuki Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 150 milímetros

Honesuki Boning Knife Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deshuesador Honesuki Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 150 milímetros

¥63,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 300 milímetros

Kiritsuke Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 300 milímetros

¥91,800

Agotado

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

¥45,800

Agotado

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 240mm

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 240mm

¥33,800

Agotado

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 210mm

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 210mm

¥32,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 180 milímetros

Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 180 milímetros

¥75,800

Agotado

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 revestido con Acero Inoxidable Tsuchime con mango Occidental, 165 milímetros

Nakiri Blue steel #2 Tsuchime Stainless Clad Western Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 revestido con Acero Inoxidable Tsuchime con mango Occidental, 165 milímetros

¥24,800

Agotado

Cuchillo Deba Blue steel #2 revestido con Acero Inoxidable con mango de Nogal, 165 milímetros

Deba Stainless Clad Blue Steel #2 Walnut Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 revestido con Acero Inoxidable con mango de Nogal, 165 milímetros

¥61,200

Agotado

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 con mango de Nogal, 200 milímetros

Nakiri Blue steel #2 Walnut Handle 200mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 con mango de Nogal, 200 milímetros

¥62,280

Agotado