White steel #1
White Steel No.1 è realizzato raffinando ulteriormente White Steel No.2 e aggiungendo più Carbonio. Il Carbonio extra gli consente di raggiungere un HRc leggermente più alto rispetto a White Steel No.2, ma lo rende anche un po' più fragile. White No.1 è molto popolare tra gli chef professionisti che preparano la cucina tradizionale giapponese perché può essere affilato fino a ottenere un bordo estremamente sottile, ha un'ottima tenuta ed è facile da riaffilare.
Gyuto Acciaio Bianco #1 Manico Laccato Yuki Urushi 240mm
Gyuto Acciaio Bianco #1 Manico Laccato Yuki Urushi 240mm
¥53,800
Nakiri Acciaio Bianco #2 Laccato Manico Sumi Urushi 165mm
Nakiri Acciaio Bianco #2 Laccato Manico Sumi Urushi 165mm
¥45,800
Nakiri Acciaio Bianco #2 Laccato Manico Sumi Urushi 165mm
Nakiri Acciaio Bianco #2 Laccato Manico Sumi Urushi 165mm
¥45,800
Nakiri Acciaio Bianco #2 Laccato Manico Sumi Urushi 165mm
Nakiri Acciaio Bianco #2 Laccato Manico Sumi Urushi 165mm
¥49,800
Gyuto Acciaio Bianco #1 Mirror Luna-Fuji Acqua Manico Honyaki in Ebano con fodera 210mm
Gyuto Acciaio Bianco #1 Mirror Luna-Fuji Acqua Manico Honyaki in Ebano con fodera 210mm
¥338,000
Deba Acciaio bianco #1 Maniglia in noce 150mm
Deba Acciaio bianco #1 Maniglia in noce 150mm
¥67,680
Yanagiba Mancino White steel #2 Buffalo Manico in Magnolia 270mm
Yanagiba Mancino White steel #2 Buffalo Manico in Magnolia 270mm
¥93,240
Yanagiba White steel #1 Damasco Shitan Manico 330mm
Yanagiba White steel #1 Damasco Shitan Manico 330mm
¥353,520
Gyuto acciaio bianco #1 acciaio inossidabile rivestito Tsuchime Manico in Noce 240mm
Gyuto acciaio bianco #1 acciaio inossidabile rivestito Tsuchime Manico in Noce 240mm
¥55,800
Esaurito
Santoku White steel #1 Laccato Manico in Legno di Querce 165mm
Santoku White steel #1 Laccato Manico in Legno di Querce 165mm
¥35,800
Esaurito
Gyuto acciaio bianco #1 acciaio inossidabile rivestito Tsuchime Buffalo Manico in Teak 180mm
Gyuto acciaio bianco #1 acciaio inossidabile rivestito Tsuchime Buffalo Manico in Teak 180mm
¥35,800
Esaurito
Nakiri Acciaio Bianco #2 Manico Tsuchime Yaki Urushi 165mm
Nakiri Acciaio Bianco #2 Manico Tsuchime Yaki Urushi 165mm
¥33,800
Esaurito
Kiritsuke Deba White steel #1 Manico Enju 230mm
Kiritsuke Deba White steel #1 Manico Enju 230mm
¥118,000
Esaurito
Yanagiba White steel #1 Manico in Ebano 300mm
Yanagiba White steel #1 Manico in Ebano 300mm
¥179,640
Esaurito
Takohiki White steel #1 Manico in Noce 300mm
Takohiki White steel #1 Manico in Noce 300mm
¥142,920
Esaurito
Santoku White steel #1 Rivestimento Inossidabile Tsuchime Manico Oceano Bianco Blu 165mm
4.7
Santoku White steel #1 Rivestimento Inossidabile Tsuchime Manico Oceano Bianco Blu 165mm
¥26,800
Esaurito
Santoku White steel #1 Rivestimento Inossidabile Tsuchime Manico Oceano Bianco Mix 165mm
3.7
Santoku White steel #1 Rivestimento Inossidabile Tsuchime Manico Oceano Bianco Mix 165mm
¥26,800
Esaurito
Gyuto Acciaio Bianco #1 Manico Laccato Sumi Urushi 210mm
5.0
Gyuto Acciaio Bianco #1 Manico Laccato Sumi Urushi 210mm
¥42,800
Esaurito
Coltello da Cucina Acciaio Bianco #1 Laccato Manico Sumi Urushi 80mm
4.0
Coltello da Cucina Acciaio Bianco #1 Laccato Manico Sumi Urushi 80mm
¥21,800
Esaurito
Coltello da Cucina Acciaio Bianco #1 Laccato Manico Yaki Urushi 80mm
5.0
Coltello da Cucina Acciaio Bianco #1 Laccato Manico Yaki Urushi 80mm
¥21,800
Esaurito
Gyuto Acciaio Bianco #1 Manico Laccato Viola Urushi 210mm
Gyuto Acciaio Bianco #1 Manico Laccato Viola Urushi 210mm
¥42,800
Esaurito
Gyuto Acciaio Bianco #1 Manico Laccato Yuki Urushi 240mm
5.0
Gyuto Acciaio Bianco #1 Manico Laccato Yuki Urushi 240mm
¥53,800
Esaurito
Petty Acciaio bianco #1 Laccato Buffalo Manico Yaki Urushi 135mm
Petty Acciaio bianco #1 Laccato Buffalo Manico Yaki Urushi 135mm
¥27,800
Esaurito
Gyuto Acciaio Bianco #1 Manico Laccato Yuki Urushi 210mm
Gyuto Acciaio Bianco #1 Manico Laccato Yuki Urushi 210mm
¥42,800
Esaurito
Gyuto Acciaio Bianco #1 Manico Laccato Yuki Urushi 180mm
5.0
Gyuto Acciaio Bianco #1 Manico Laccato Yuki Urushi 180mm
¥41,800
Esaurito
Santoku White steel #1 Laccato Manico Yaki Urushi 165mm
4.8
Santoku White steel #1 Laccato Manico Yaki Urushi 165mm
¥35,800
Esaurito
Coltello da Cucina Acciaio Bianco #1 Laccato Manico Buffalo in Magnolia 80mm
Coltello da Cucina Acciaio Bianco #1 Laccato Manico Buffalo in Magnolia 80mm
¥21,800
Esaurito
Santoku White steel #1 Super Laccato Buffalo Manico Magnolia 180mm
5.0
Santoku White steel #1 Super Laccato Buffalo Manico Magnolia 180mm
¥128,000
Esaurito
Santoku White steel #1 Rivestimento Inossidabile Tsuchime Manico Yaki Urushi 165mm
5.0
Santoku White steel #1 Rivestimento Inossidabile Tsuchime Manico Yaki Urushi 165mm
¥29,800
Esaurito
Gyuto Acciaio Bianco #1 Manico Buffalo Laccato in Magnolia 180mm
5.0
Gyuto Acciaio Bianco #1 Manico Buffalo Laccato in Magnolia 180mm
¥41,800
Esaurito
Nakiri Acciaio Bianco #2 Laccato Manico Sumi Urushi 165mm
5.0
Nakiri Acciaio Bianco #2 Laccato Manico Sumi Urushi 165mm
¥37,800
Esaurito
Petty Acciaio bianco #1 Laccato Buffalo Manico in Magnolia 135mm
5.0
Petty Acciaio bianco #1 Laccato Buffalo Manico in Magnolia 135mm
¥27,800
Esaurito
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