SLD

Diseñado por Hitachi como un acero utilizado para matrices de corte y punzonado de otros aceros, también ha demostrado su eficacia en el mundo de los utensilios de corte japoneses. Este acero inoxidable es bastante duradero y mantiene un filo extremadamente afilado. Hasta ahora, en nuestra experiencia afilando y utilizando acero SLD, hemos observado que se afila de manera similar al acero al carbono, pero con una mayor resistencia.