SKU: H494 ISBN: H494

Sujihiki SLD Nashiji Washi Buffalo Manico in Ebano 240mm

¥46,800

Sujihiki si traduce letteralmente in "affettatrice per carne" e fa esattamente ciò che il nome suggerisce. È perfetto per tagliare e affettare arrosti, tacchini, carni crude, pesce e tutte le altre proteine. La lunghezza estesa della lama consente di tagliare il cibo con un unico colpo, anziché far scorrere il coltello avanti e indietro; inoltre, la superficie ridotta impedisce alla lama di attaccarsi alla carne. Con un Sujihiki, tagliare fette pulite e ultra sottili diventerà un gioco da ragazzi.

DESCRIZIONE

Designed by Hitachi as a steel used for dies to cut and punch other steels, it has also proven itself in the Japanese cutlery world. This stainless steel that is quite durable and holds a razor edge. So far in our experience sharpening and using SLD steel, we find it sharpens similarly to carbon steel, but is a little on the tougher side. The Japanese term “Nashiji” (English: Pear skin pattern) refers to the result of a technique that appears to leave the surface finish of a blade looking unfinished and rustic.

INFORMAZIONI

Blade Material: SLD
Blade HRC: 61~63
Blade Finish: Nashiji Washi
Blade Type: Double-edged
Blade Length: 240mm
Blade Thinckness:
Total Length:
Handle Length:
Weight:
Handle: Buffalo Magnolia Handle
Origin: Tosa City in Kochi prefecture
Availability Sheath: Yes(Choosing the fit sheath)

AVVISO

Per favore non ruotare il coltello. Per favore usa il coltello adatto per tagliare le ossa, per cibo congelato oppure prodotti duri. Per favore nota che l'immagine è prodotto campione. Il colore, il peso, modello e la taglia potrebbe risultare differente dato che ogni prodotto è fatto a mano. Per favore utilizza un tagliere in plastica morbido oppure in legno per proteggere il bordo della lama. Per favore non riscaldare o raffreddare rapidamente perché potrebbe cambiare la struttura dell'acciaio. Per favore non esitare a contattarci per qualsiasi richiesta.

FATTO A MANO

Con il tradizionale processo di forgiatura, la molecola del ferro sono definiti e messi a punto, principalmente per la definizione del "il coltello da cucina vivente" che respira.

DURABILITÀ

Il processo di riscaldamento e forgiatura di ogni materiale per fare lo stampo viene ripetuto tre o quattro volte per rapidamente dare forma alla lama e creare durabilità prima che il carbonio si rilascia dall'acciaio causando la perdita dell'originale robustezza.

AFFILATURA

La lama è il fattore più importante per raggiungere il miglior risultato di affilatura.Viene lucidata nel nostro stabilimento di lame per produrre un'inflessibile affilatura.

MANICI

La più alta priorità è concentrata sulla solidità, un senso di lusso, la forma con una presa facile per non causare fatica anche dopo ore di utilizzo.

FAQ

Quanto costa la consegna?

Tutti gli ordini verranno spediti direttamente dal Giappone tramite Fedex, DHL or EMS all`indirizzo da te fornito. Giappone: Spedizione gratuita oltre ¥20,000 JPY Internationale: Spedizione gratuita oltre ¥30,000 JPY Il costo della spedizione verrà automaticamente calcolato alla pagina del pagamento. Corrieri: Posta Giappone, Fedex, DHL, EMS Giappone Posta: ¥1,000 JPY Fedex (Oltremare area): ¥3,000 JPY DHL (Oltremare area): ¥3,000 JPY EMS (Oltremare area): ¥2,800~¥3,000 JPY DHL (Oltremare apposite aree): ¥4,500~4,900JPY Fedex (Oltremare apposite aree) ¥4,700 JPY Il costo della consegna può variare per località remote come Australia, New Zealand e Canada.

Quando il mio ordine verrà spedito?

Il tempo di consegna può variare a seconda della destinazione. Di solito è compresa tra 2~14 giorni. Le consegne internazionali sono disponibili nella maggior parte dei paesi. Se NON possiamo consegnare nella tua area, ti contatteremo. Inoltre, ti manderemo una notifica di "Conferma Ordine" e una "Notifica di Consegna" dopo aver inoltrato il tuo ordine.

Qual`è la politica di reso?

Musashi online Store è situato in Giappone, dopo aver ricevuto l'ordine dal cliente attraverso il sito web, il prodotto verrà spedito dal Giappone. Non potremo accettare resi o cambi per motivi personali. Il prodotto verrà sottoposto ad una rigorosa ispezione di qualità prima della spedizione. Se riscontreremo che il prodotto è danneggiato, oppure non idoneo cambieremo il prodotto. Per favore contattaci entro 7 giorni

Non ho ancora ricevuto l`ordine

La consegna potrebbe subire ritardi a causa delle condizioni meteorologiche o delle condizioni stradali. Per favore fai riferimento al numero di traccia nella Notifica di Consegna spedita al momento della spedizione.

Quali sono i metodi di pagamento disponibili?

Discover, VISA, Master Card, American Express, Pay Pal. Il nostro sito web utilizza la tecnologia SSL, dove cripta le importanti informazioni personali dei clienti per assicurare che tutti i dati siano al sicuro.

Tariffe e IVA

Tariffe e IVA sono stabilite dalle autorità doganali del paese o regione dove la merce è stata acquistata e basata sull'azienda produttrice. La classificazione della merce determina il costo delle imposte. La somma che pagherai al momento dell'acquisto non include le tasse doganali e l`IVA, le tasse doganali potrebbero e non potrebbero essere riscosse è a discrezione delle autorità doganali locali. Se hai qualsiasi domanda per favore contatta direttamente le Autorità doganali del tuo paese.

Procedura di cancellazione e costo

Dopo aver inserito l'ordine, il sistema network ed il sistema bancario dedurrà la relativa spesa, che non verrà rimborsata dopo aver cancellato l'ordine. Dovrai contattarci prima che il tuo ordine verrà spedito. Verrà dedotta una somma per il processo di imballaggio. Il totale per la cancellazione dell'ordine è del 5%~15% prima che l'ordine venga spedito. (Eccetto per i preordini)

Riguardo ai pre-ordini

Iniziamo con il dirti che siamo grati per la tua fiducia e il tuo supporto. Riguardo ai pre-ordini la regola che ogni ordine non può essere cancellato dopo aver effettuato il pagamento perché i prodotti pre-ordinati sono generalmente pochi, in quanto vengono richiesti separatamente all'artigiano. Se dovessi per motivi personali cancellare l'ordine, verrà dedotta una somma del 30% come tariffa di cancellazione entro la data di scadenza del pre-ordine. Se la spedizione non è stata completata entro il periodo di pre-ordinazione, l'ordine potrà essere completamente cancellato senza essere trattenuta alcuna tariffa di cancellazione.

MIGLIOR PREZZO GARANTITO

Siamo produttori Giapponesi e vendiamo direttamente al cliente. Garantiamo il miglior prezzo ed un alta classe di coltelli.

SEMPRE CON IMPEGNO

Non si tratta solo dei migliori coltelli Giapponesi, ma cerchiamo di migliorare la qualità dei nostri prodotti attraverso l'opinione dei clienti.

PROMESSA CLIENTI SODISFATTI

Noi andiamo oltre la qualità dei nostri coltelli e ci impegniamo per assicurarci che tu sia soddisfatto.

SPEDIZIONI GLOBALI

Tutti gli ordini verranno spediti direttamente dal Giappone all'indirizzo che fornirai.