SKU: H285-2 ISBN: H285-2

Petty White steel #1 Polished Yaki Urushi Handle 135mm

¥27,800

Create beautiful culinary masterpieces with the Petty White steel #1 Polished Yaki Urushi Handle 135mm. Its polished white steel #1 blade gives you incredible precision and smooth slicing. The sumi urushi handle ensures superior grip and control. Dare to be bold and create something amazing with this high-performance knife!

Paring knives are very versatile, and a mainstay of the professional kitchen as a result. Many cooks use them to peel or cut fruit and vegetables into small pieces, or to carry out other similar precision work.

DESCRIZIONE

White Steel No.1 is made by further refining White Steel No.2 and adding more Carbon. The extra Carbon allows it to achieve a slightly higher HRc. than White Steel No.2, but also makes it a bit more brittle. White No.1 is very popular with professional chefs who make traditional Japanese cuisine because it can be sharpened to an exceedingly fine edge, has very good edge retention and is easy to re-sharpen.Migaki (Polished) line of knives feature beautiful edge geometry and are quite thin behind the edge and at the spine. They have an excellent cutting feel and are light and feel very nimble and comfortable in the hand.

The edge is the carbon steel which is examined good carbon steel, forged and clad stainless. Since the side is stainless steel, it is hard to rust and it is sanitary.

INFORMAZIONI

Blade Material: White steel #1/Shirogami No.1
Blade HRC: 63~65
Blade Finish: Polished
Blade Type: Double-edged
Blade Length: 135mm
Blade Thinckness: 2mm
Total Length: 270mm
Handle Length: 120mm
Weight: 75g
Handle: Yaki Urushi Handle
Origin: Tosa City in Kochi prefecture
Availability Sheath: Yes(Choosing the fit sheath)

AVVISO

Per favore non ruotare il coltello. Per favore usa il coltello adatto per tagliare le ossa, per cibo congelato oppure prodotti duri. Per favore nota che l'immagine è prodotto campione. Il colore, il peso, modello e la taglia potrebbe risultare differente dato che ogni prodotto è fatto a mano. Per favore utilizza un tagliere in plastica morbido oppure in legno per proteggere il bordo della lama. Per favore non riscaldare o raffreddare rapidamente perché potrebbe cambiare la struttura dell'acciaio. Per favore non esitare a contattarci per qualsiasi richiesta.

FATTO A MANO

Con il tradizionale processo di forgiatura, la molecola del ferro sono definiti e messi a punto, principalmente per la definizione del "il coltello da cucina vivente" che respira.

DURABILITÀ

Il processo di riscaldamento e forgiatura di ogni materiale per fare lo stampo viene ripetuto tre o quattro volte per rapidamente dare forma alla lama e creare durabilità prima che il carbonio si rilascia dall'acciaio causando la perdita dell'originale robustezza.

AFFILARE

La lama è il fattore più importante per raggiungere il miglior risultato di affilatura.Viene lucidata nel nostro stabilimento di lame per produrre un'inflessibile affilatura.

MANICI

La più alta priorità è concentrata sulla solidità, un senso di lusso, la forma con una presa facile per non causare fatica anche dopo ore di utilizzo.

FAQ

Quanto costa la consegna?

Tutti gli ordini verranno spediti direttamente dal Giappone tramite Fedex, DHL or EMS all`indirizzo da te fornito. Giappone: Spedizione gratuita oltre ¥20,000 JPY Internationale: Spedizione gratuita oltre ¥30,000 JPY Il costo della spedizione verrà automaticamente calcolato alla pagina del pagamento. Corrieri: Posta Giappone, Fedex, DHL, EMS Giappone Posta: ¥1,000 JPY Fedex (Oltremare area): ¥3,000 JPY DHL (Oltremare area): ¥3,000 JPY EMS (Oltremare area): ¥2,800~¥3,000 JPY DHL (Oltremare apposite aree): ¥4,500~4,900JPY Fedex (Oltremare apposite aree) ¥4,700 JPY Il costo della consegna può variare per località remote come Australia, New Zealand e Canada.

Quando il mio ordine verrà spedito?

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Qual`è la politica di reso?

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Non ho ancora ricevuto l`ordine

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Tariffe e IVA

Tariffe e IVA sono stabilite dalle autorità doganali del paese o regione dove la merce è stata acquistata e basata sull'azienda produttrice. La classificazione della merce determina il costo delle imposte. La somma che pagherai al momento dell'acquisto non include le tasse doganali e l`IVA, le tasse doganali potrebbero e non potrebbero essere riscosse è a discrezione delle autorità doganali locali. Se hai qualsiasi domanda per favore contatta direttamente le Autorità doganali del tuo paese.

Procedura di cancellazione e costo

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Riguardo ai pre-ordini

Iniziamo con il dirti che siamo grati per la tua fiducia e il tuo supporto. Riguardo ai pre-ordini la regola che ogni ordine non può essere cancellato dopo aver effettuato il pagamento perché i prodotti pre-ordinati sono generalmente pochi, in quanto vengono richiesti separatamente all'artigiano. Se dovessi per motivi personali cancellare l'ordine, verrà dedotta una somma del 30% come tariffa di cancellazione entro la data di scadenza del pre-ordine. Se la spedizione non è stata completata entro il periodo di pre-ordinazione, l'ordine potrà essere completamente cancellato senza essere trattenuta alcuna tariffa di cancellazione.

MIGLIOR PREZZO GARANTITO

Siamo produttori Giapponesi e vendiamo direttamente al cliente. Garantiamo il miglior prezzo ed un alta classe di coltelli.

SEMPRE CON IMPEGNO

Non si tratta solo dei migliori coltelli Giapponesi, ma cerchiamo di migliorare la qualità dei nostri prodotti attraverso l'opinione dei clienti.

PROMESSA CLIENTI SODISFATTI

Noi andiamo oltre la qualità dei nostri coltelli e ci impegniamo per assicurarci che tu sia soddisfatto.

SPEDIZIONI GLOBALI

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