菜切
刃の先端が平らで四角形をしており、主に野菜に使う包丁です。刃が薄く幅広く作られているので疲れにくく、その使い勝手が抜群です。特に白菜、キャベツなどを千切にするのにとても向いています。また、皮むきやかつら剥き、そぎ切り、つまなどの細工にも重宝します。
Nakiri 440C Nashiji Damascus Purple Urushi Handle 165mm
2.0
Nakiri 440C Nashiji Damascus Purple Urushi Handle 165mm
¥34,800
Nakiri Blue Steel #1 Stainless Clad Kurouchi Purple Urushi Handle 165mm
Nakiri Blue Steel #1 Stainless Clad Kurouchi Purple Urushi Handle 165mm
¥31,800
Nakiri SK Steel Kurouchi Kurigata Magnolia Handle 170mm
Nakiri SK Steel Kurouchi Kurigata Magnolia Handle 170mm
¥10,800
菜切 青紙2号 黒打 焼漆柄 165mm
菜切 青紙2号 黒打 焼漆柄 165mm
¥20,800
菜切 AUS-10 槌目ダマスカス 桜柄 165mm
菜切 AUS-10 槌目ダマスカス 桜柄 165mm
¥39,800
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
¥43,800
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
¥43,800
菜切 VG-10 ダマスカス 洋風柄 165mm
菜切 VG-10 ダマスカス 洋風柄 165mm
¥44,800
菜切 青紙2号 黒打 黒檀水牛柄 165mm
菜切 青紙2号 黒打 黒檀水牛柄 165mm
¥31,800
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
¥41,800
文化 青紙1号 黒打 クラッド黒檀ハンドル 190mm
文化 青紙1号 黒打 クラッド黒檀ハンドル 190mm
¥50,800
薄刃(関東) 銀三本焼 鏡面 黒檀水牛柄 180mm
薄刃(関東) 銀三本焼 鏡面 黒檀水牛柄 180mm
¥39,800
菜切 青紙2号 槌目 ステン割込 特殊鍛造 洋風柄 165mm
菜切 青紙2号 槌目 ステン割込 特殊鍛造 洋風柄 165mm
¥18,800
菜切 VG-10 槌目ダマスカス 洋風茶柄 165mm
菜切 VG-10 槌目ダマスカス 洋風茶柄 165mm
¥40,800
文化 青紙1号 黒打 クラッド黒檀ハンドル 190mm
5.0
文化 青紙1号 黒打 クラッド黒檀ハンドル 190mm
¥37,800
三徳 SLD 磨き 洋風柄 170mm
5.0
三徳 SLD 磨き 洋風柄 170mm
¥33,800
三徳 SLD 磨き 洋風柄 170mm
三徳 SLD 磨き 洋風柄 170mm
¥33,800
文化 青紙1号 黒打 クラッド黒檀ハンドル 190mm
文化 青紙1号 黒打 クラッド黒檀ハンドル 190mm
¥37,800
文化 青紙1号 黒打 クラッド黒檀ハンドル 190mm
5.0
文化 青紙1号 黒打 クラッド黒檀ハンドル 190mm
¥37,800
菜切 青紙2号 黒打 焼漆柄 165mm
5.0
菜切 青紙2号 黒打 焼漆柄 165mm
¥29,800
薄刃 白紙2号 霞 彫金 鳳凰桜 黒檀水牛柄 180mm
薄刃 白紙2号 霞 彫金 鳳凰桜 黒檀水牛柄 180mm
¥138,800
菜切 VG-10 磨き 槌目 洋風マホガニー柄 165mm
菜切 VG-10 磨き 槌目 洋風マホガニー柄 165mm
¥46,800
菜切 VG-10 ダマスカス 洋風柄 165mm
菜切 VG-10 ダマスカス 洋風柄 165mm
¥31,800
菜切 VG-10 槌目ダマスカス 洋風柄 165mm
5.0
菜切 VG-10 槌目ダマスカス 洋風柄 165mm
¥24,800
菜切 銀紙3号 梨地 墨漆柄 165mm
5.0
菜切 銀紙3号 梨地 墨漆柄 165mm
¥34,800
文化 青紙1号 黒打 クラッド黒檀ハンドル 190mm
5.0
文化 青紙1号 黒打 クラッド黒檀ハンドル 190mm
¥46,800
菜切 白紙1号 ステンレス 割込 水牛朴木柄 165mm
5.0
菜切 白紙1号 ステンレス 割込 水牛朴木柄 165mm
¥48,800
菜切 VG-10 ダマスカス 西洋チェリー柄 165mm
菜切 VG-10 ダマスカス 西洋チェリー柄 165mm
¥36,800
三徳 VG-1 梨地 マホガニー柄 165mm
1.0
三徳 VG-1 梨地 マホガニー柄 165mm
¥24,800
菜切 青紙2号 黒打 黒檀水牛柄 165mm
5.0
菜切 青紙2号 黒打 黒檀水牛柄 165mm
¥22,800
菜切 白紙2号 黒打 樫柄 165mm
菜切 白紙2号 黒打 樫柄 165mm
¥27,800
菜切 VG-1 槌目 洋風マホガニー柄 165mm
5.0
菜切 VG-1 槌目 洋風マホガニー柄 165mm
¥24,800
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