大阪府堺市

堺是日本三大餐具產區之一。 尤其以工匠們一個個手工製作的“廚刀”而聞名，在國內專業廚師刀市場佔有率達98%。 其精緻的鋒利度，再加上前所未有的日本美食熱潮，如今正吸引著世界各地廚​​師的目光。