左手刀

單刃刀如日本刀可用於右手刀和左手刀。 如果你是左撇子，你可以用左手菜刀來縮短廚房的烹飪時間。 您可以輕鬆烹飪，因為廚刀處理得更好，食材切得乾淨利落。 例如，如果你用出刃切魚，用生魚片刀切生魚片，這將非常容易做到。 雖然價格高於普通菜刀，但我們建議您使用左手刀。