재고 관리 코드: H523 ISBN: H523

야나기바 화이트 스틸 #2 카스미 초킨 사쿠라-후지 버팔로 흑단 손잡이 270mm

¥119,800

야나기는 초밥과 사시미용 생선을 얇게 썰기 위해 만들어진 긴 슬라이싱 나이프입니다. 우아하고 얇은 칼날의 아름다움은 식재료를 끊김 없이 길게 자를 수 있어 식재료의 신선함을 그대로 보존할 수 있다는 점입니다. 기능만큼이나 아름다운 수공예 칼을 사용하면 아무리 간단한 작업도 품격이 높아집니다.

설명

시로가미 2호는 불순물이 적고 입자 구조가 매우 미세하여 일본 전통 스타일의 칼과 같은 섬세한 커팅 도구에 이상적입니다. 시로가미 2호는 '단순한' 탄소강임에도 불구하고 가장자리 유지력이 매우 우수하고 재연삭이 매우 쉽습니다. 일본 전통 스타일의 칼을 처음 사용하는 분들에게 추천합니다.전통적인 카스미 폴리싱 마감. 카스미는 "안개" 또는 "구름"이라는 뜻으로, 미세하게 연마된 칼날과 대비되는 부드러운 강철/철제 피복의 흐릿한 외관을 말합니다. 이 우아한 마감은 전통적인 스타일의 일본식 칼날에서 매우 흔하게 볼 수 있습니다.

일본 전통 스타일의 조각은 단순함과 영감의 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이 기법(초킨)은 점차 역사 속으로 사라지고 있지만, 더 많은 사람들이 그 아름다움을 느낄 수 있도록 최선을 다하고자 합니다.50년 이상의 조각 기술을 가진 조각가 아사무라 타카오와 협업한 한정판 주방 칼은 각각의 작품에 영적인 느낌을 더했습니다. 각 디자인은 수개월, 심지어 1년 이상 공들여 다듬어졌습니다.

정보 안내

Blade Material: 화이트 스틸 #2/시로가미 2호
Blade HRC: 61~63
Blade Finish: 카스미 초킨 사쿠라 후지
Blade Type: 싱글 엣지
Blade Length: 270mm
Blade Thinckness:
Total Length:
Handle Length:
Weight:
Handle: 버팔로 흑단 손잡이
Origin: 오사카부 사카이시
Availability Sheath: 예(Choosing the fit sheath)

공지사항

Please do not use the knife in a twisting motion.

Please use the correct knife when cutting bone, frozen or hard items.

Please note that the images are of the sample products. Colour, weight, pattern and size can differ as each product is handmade.

Please use a soft plastic or wooden cutting board to protect the blades edge.

Please don't heat or cool rapidly as it may change the structure of the steel.

Please don't hesitate to contact us for further enquiries.

수공 단조

전통적인 단조 공정을 통해 철 소재의 분자가 미세하게 조정되어 숨쉬는 "살아있는 주방 칼"이 완성됩니다.

내구성

금형 제작을 위해 각 재료를 가열하고 단조하는 과정을 서너 번 반복하여 칼날의 형태를 빠르게 만들고, 강철에서 탄소가 방출되어 원래의 강도를 잃기 전에 내구성을 확보합니다.

날카로움

날은 최상의 날카로움을 얻는 데 가장 중요한 요소입니다. 타협 없는 날카로움을 만들어내기 위해 자체 칼날 공장에서 연마합니다.

손잡이

견고함과 고급스러움, 그립감이 좋고 장시간 사용해도 피로감을 주지 않는 모양을 최우선으로 고려했습니다.

자주 묻는 질문(FAQ)

배송비는 얼마인가요?

모든 주문은 귀하가 지정한 주소로 Fedex, DHL 또는 EMS를 통해 일본에서 직접 배송됩니다.

일본: ¥20,000 JPY 이상 무료 배송
해외: ¥30,000 JPY 이상 무료 스탠드 배송
(원격 지역 제외)

배송비는 결제 페이지에서 자동으로 계산됩니다.
배송 회사: Japan Post, Fedex, DHL, EMS

U-pack(일본): ¥1,000 JPY
Fedex(해외 지정 지역): ¥3,000 JPY 　
DHL(해외 지정 지역): ¥3,000 JPY
EMS(해외 지정 지역): ¥2,800~¥3,800 JPY
DHL(해외 지정 지역-원격 지역) :¥4,500~4,900JPY
Fedex(해외 지정 지역-원격 지역) :¥4,700JPY

호주, 뉴질랜드, 캐나다 등 원거리지역에 해당될 경우 배송 요금이 변경됩니다.

주문한 상품은 언제 배송되나요?

배송 시간은 배송지에 따라 다릅니다. 보통 2-14일이 소요됩니다. 대부분의 국가에 국제 배송이 가능합니다. 귀하의 지역으로 배송할 수 없는 경우 연락을 드립니다. 또한 주문 후 “주문 확인” 및 “배송 알림”을 보내 주문 사실을 알려드립니다.

반품 정책은 어떻게 되나요?

무사시 온라인 스토어는 일본에 위치하므로 고객이 웹사이트를 통해 일본에서 주문한 후 제품은 일본에서 배송됩니다. 배송 후 개인적인 이유로 인한 반품이나 교환은 받을 수 없습니다.

제품은 배송 전에 엄격한 품질 검사를 거칩니다. 제품에 자연적 손상이 있거나 제품에 잘못된 경우 제품을 교환해 드립니다.

제품을 받은 후 7일 이내에 최대한 빨리 저희에게 연락하거나 제품 교환이 필요하다고 판단되면 저희에게 전화해 주십시오.

주문 내용을 확인한 후 안심하고 사용할 수 있는 교환 제품을 준비하겠습니다.

그러나 제품이 재고가 없는 경우 환불해 드립니다.

아직 칼을 받지 못했습니다.

날씨나 상황에 따라 배송이 지연될 수 있습니다. 배송이 많은 배송된 배송을 알리기 위해 추적 번호를 참조하세요.

어떤 결제 수단을 사용할 수 있나요?

Discover, VISA, Master Card, American Express, Pay Pal. 당사 웹사이트는 SSL 기술을 사용하여 고객의 중요한 개인 정보를 암호화하여 데이터 보안을 보장합니다.

관세 및 VAT에 대하여

관세와 VAT는 상품을 구매한 국가 또는 지역의 세관 당국에서 정하며, 제조 국가와 상품을 기준으로 합니다. 분류에 따라 관세 금액이 결정됩니다.

구매 시 지불하는 금액에는 현지 세관의 재량에 따라 부과되거나 부과되지 않을 수 있는 현지 관세 및 VAT가 포함되지 않습니다.

궁금한 사항이 있으면 해당 국가의 관련 세무 당국에 문의하세요.

취소 절차 및 수수료

주문을 한 후 네트워크와 은행 시스템에서 자동으로 관련 수수료를 공제하며, 주문을 취소한 후에는 환불되지 않습니다.

주문이 발송되기 전에 저희에게 연락해야 합니다.

실제 포장 진행 상황에 따라 처리 수수료를 공제합니다.

주문이 발송되기 전에 총 취소 수수료는 5%~15%입니다. (선주문 제외)

선주문 정보...

우선, 저희를 신뢰하고 지지해 주셔서 대단히 감사드립니다.

선주문에 대해, 원칙적으로 선주문 품목은 일반적으로 희소하기 때문에 결제가 완료된 후에는 주문을 취소할 수 없으며, 장인에게 별도로 요청해야 합니다.

개인적인 이유로 취소해야 하는 경우 선주문 마감일 내에 30%의 취소 수수료가 공제됩니다. 예약 기간 내에 배송이 완료되지 않으면 처리 수수료 없이 주문을 완전히 취소할 수 있습니다.

BEST PRICE GUARANTEE

저희는 일본 현지 제조업체로, 소비자에게 직접 판매합니다. 최고의 가격과 고급 칼을 보장합니다.

항상 노력합니다.

최고의 일본식 칼일 뿐만 아니라 소비자의 피드백을 바탕으로 제품의 품질을 개선하기 위해 노력하고 있습니다.

고객 만족도 약속

우리는 칼의 품질을 보증하며 고객 만족을 위해 최선을 다하고 있습니다.

전세계 배송

모든 주문은 일본에서 지정한 주소로 직접 배송됩니다.