SKU: H359-WM ISBN: H359-WM

Santoku White steel #1 Rivestimento Inossidabile Tsuchime Manico Oceano Bianco Mix 165mm

¥26,800

"Santoku" significa coltello multiuso, per carne, pesce e verdure. È progettato per avere entrambe le caratteristiche del Nakiri giapponese (coltello per verdure) e del Gyuto giapponese (coltello per carne). Essendo estremamente comodo e pratico, è il più ampiamente utilizzato nelle case. Consigliato per chi è alle prime armi con i coltelli da cucina giapponesi e per i cuochi alle prime armi.

DESCRIZIONE

White Steel No.1 is made by further refining White Steel No.2 and adding more Carbon. The extra Carbon allows it to achieve a slightly higher HRc. than White Steel No.2, but also makes it a bit more brittle. White No.1 is very popular with professional chefs who make traditional Japanese cuisine because it can be sharpened to an exceedingly fine edge, has very good edge retention and is easy to re-sharpen.The knife bears visible impressions of the hand-forging process (round hammer dents on the blade), which gives it a beautiful finish and also prevents food from sticking to the blade.

The Marine Plastic material in the handle is lightweight and comfortable. All of our Marine Plastic Handles are made from recycled ocean plastics reclaimed from the beaches of Tsushima. Our company wants to make an effort to help clean up the wasted ocean plastics and beaches and to do our best to leave a cleaner world for the next generation. Our process of making these handles is still underdevelopment, as such they sometimes are shipped with minor imperfections.

These new second generation Ocean Plastic handles have a NFC Chips embedded in the end of the handle. If you tap it to your phone it will open a link to our website. Where you can find more information about your knife and our recycled plastic program.

INFORMAZIONI

Blade Material: White steel #1/Shirogami No.1
Blade HRC: 63~65
Blade Finish: Tsuchime
Blade Type: Double-edged
Blade Length: 165mm
Blade Thinckness:
Total Length:
Handle Length:
Weight:
Handle: Ocean White Mix Handle
Origin: Tosa City in Kochi prefecture
Availability Sheath: Yes(Choosing the fit sheath)

AVVISO

Per favore non ruotare il coltello. Per favore usa il coltello adatto per tagliare le ossa, per cibo congelato oppure prodotti duri. Per favore nota che l'immagine è prodotto campione. Il colore, il peso, modello e la taglia potrebbe risultare differente dato che ogni prodotto è fatto a mano. Per favore utilizza un tagliere in plastica morbido oppure in legno per proteggere il bordo della lama. Per favore non riscaldare o raffreddare rapidamente perché potrebbe cambiare la struttura dell'acciaio. Per favore non esitare a contattarci per qualsiasi richiesta.

FATTO A MANO

Con il tradizionale processo di forgiatura, la molecola del ferro sono definiti e messi a punto, principalmente per la definizione del "il coltello da cucina vivente" che respira.

DURABILITÀ

Il processo di riscaldamento e forgiatura di ogni materiale per fare lo stampo viene ripetuto tre o quattro volte per rapidamente dare forma alla lama e creare durabilità prima che il carbonio si rilascia dall'acciaio causando la perdita dell'originale robustezza.

AFFILATURA

La lama è il fattore più importante per raggiungere il miglior risultato di affilatura.Viene lucidata nel nostro stabilimento di lame per produrre un'inflessibile affilatura.

MANICI

La più alta priorità è concentrata sulla solidità, un senso di lusso, la forma con una presa facile per non causare fatica anche dopo ore di utilizzo.

damaged knife, slow service

the shipments was very fast.
when i checked the knife, the blade has chipped parts that are both noticeable, and can be easily felt.
i was very surprised to see that the knife was shipped without any quality control.
service was responsive, but after 21 days, i still don't have a solution at hand, still waiting for pickup instructions....
that means that in a best case scenario - i will not be able to use the knife for at least 3 months...
i would have expected MUSASHI to send me a brand new proper knife first, and take care of pickup and return later.

Un très bon couteau!

Un rapport qualité prix très intéressant. Je l'utilise tous les jours sur mon lieu de travail. Son tranchant est parfait et me permet de tailler différents légumes viandes et poissons très efficacement.

Il est important de bien l'entretenir que ce soit l'aiguisage ou le nettoyage et graissage , si vous n'êtes pas assidus vis à vis de cela, abstenez vous .

Nice knife

I'm really Happy with this knife everyone WHO want to buy a knife Musashihamoni make good knife .

FAQ

Quanto costa la consegna?

Tutti gli ordini verranno spediti direttamente dal Giappone tramite Fedex, DHL or EMS all`indirizzo da te fornito. Giappone: Spedizione gratuita oltre ¥20,000 JPY Internationale: Spedizione gratuita oltre ¥30,000 JPY Il costo della spedizione verrà automaticamente calcolato alla pagina del pagamento. Corrieri: Posta Giappone, Fedex, DHL, EMS Giappone Posta: ¥1,000 JPY Fedex (Oltremare area): ¥3,000 JPY DHL (Oltremare area): ¥3,000 JPY EMS (Oltremare area): ¥2,800~¥3,000 JPY DHL (Oltremare apposite aree): ¥4,500~4,900JPY Fedex (Oltremare apposite aree) ¥4,700 JPY Il costo della consegna può variare per località remote come Australia, New Zealand e Canada.

Quando il mio ordine verrà spedito?

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Non ho ancora ricevuto l`ordine

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Procedura di cancellazione e costo

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Riguardo ai pre-ordini

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MIGLIOR PREZZO GARANTITO

Siamo produttori Giapponesi e vendiamo direttamente al cliente. Garantiamo il miglior prezzo ed un alta classe di coltelli.

SEMPRE CON IMPEGNO

Non si tratta solo dei migliori coltelli Giapponesi, ma cerchiamo di migliorare la qualità dei nostri prodotti attraverso l'opinione dei clienti.

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Noi andiamo oltre la qualità dei nostri coltelli e ci impegniamo per assicurarci che tu sia soddisfatto.

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